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    在两边牙关各劈一刀，使皮上下分离，取出第三条肋骨，划开扇骨关节，取出扇骨，跟着将扇骨部位的厚肉和臀肉轻轻划上几刀。

    “五香盐，在这了。”

    从调料罐中找到五香盐，游乐打开闻了闻，品质不错，足以腌制牛猪。

    将五香盐均匀涂在牛猪腔内，用铁钩挂起约腌30分钟，晾干水分。

    然后把豆酱、腐乳、芝麻油、姚子雪曲料头酒、鳞衣蒜、雪白糖拌匀，涂匀牛猪腔内，腌20分钟。

    用特制烧叉从臀部插入，跨穿到扇骨关节，最后穿至腮部。上叉后用排笔扫上糖醋。

    这道以片皮乳猪做法做的片皮牛猪就已经完成了三分之二。

    期间还处理了军舰燕窝中蕴含的一些杂志，并将它也处理好。

    一个小时左右的时间，游乐才完成了四道料理的准备过程。

    “速度得快一点，不然后面需要的时间还很多。”

    看了一下只等最后一步便可料理完成的四道菜，游乐随即准备起最麻烦，需要食材也最为多的一道菜。

    主菜：膳龙火锅。

    将它作为主菜，游乐可是好好思考了一下，觉得只有这道菜，才可以完美的体现出他要做的全餐中的主菜价值。

    时尚猪肉1公斤，大海米150克，干贝菇150克，粉丝草150克，酸甜白菜400克，玫瑰蘑菇150克，火腿花150克，树香菇150克。

    这就是膳龙火锅需要的全部食材。

    时尚猪肉用姚子雪曲煮制到六成熟，稍凉后切成长2寸，厚1分的大薄片。

    树香菇，玫瑰蘑菇成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。

    粉丝草放入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪成长约4寸的丝。

    酸甜白菜洗净，切去根，切成长1寸5分、宽8分的片。

    大海米放碗中，注入开水浸泡20分钟。

    火锅中先放入粉丝草和酸甜白菜片，然后将时尚猪肉片，干贝菇，大海米，玫瑰菇片，火腿花，树香菇片间隔顺序地一层层码上。

    准备好这一切，时间已经又过去了二十分钟。

    “接着做沙拉。”

    从美食盒中取出在流水岛上捕获的玫瑰蘑菇，膳龙火锅中用到了一些，剩下的游乐准备都用在沙拉上。

    树香菇，时尚猪上取下的一些肥肉，加上玫瑰蘑菇，这就是松树玫瑰菇的主食材。

    虽说是沙拉，但是做法和正常的沙拉完全不同。

    先将树香菇洗净放入馅蜜鸡汤，葱姜汁，雪白糖，时尚猪肥膘，蒸40分钟。

    音乐黄瓜洗净，用屁屁盐略腌，和树香菇一起码成松树形状。

    玫瑰蘑洗净，放入鸡汤、红葱、流水姜、姚子雪曲料头酒，蒸30分钟，滤汤，摆在松树旁边。

    “就让它慢慢蒸着，我先弄千层栗子糕。”

    把松树猴头菇放入蒸箱之后，游乐便把目光看向数量减少一大半的食材堆上。

    那其中，有着一个超大的板栗，首领板栗。

    “嗯……，虽然有破壳锤，但是要不先切一下试试？”

    静静的看着那颗用来做千层栗子糕的首领板栗。

    游乐打量了一下它，再看看手中的厨刀，心中的好奇一下迸发了出来。

    到底有多硬？？？

    怀抱着这种好奇，游乐将首领板栗放在了料理台上：“先慢慢切下去，之后再一点点加大力度。”

    切下去的触感是如同一种切到钢铁般的感觉，“锵锵”的声音在刀与壳之间慢慢响起。

    “力度可以再大一些。”发现首领板栗的外壳只是出现了一道细如发丝的切痕。

    游乐随即加大了一些力气。

    “糟糕……”，手上的触感猛的消失，“当”的一下，一截断刃马上飞舞在半空中。

    “力气使大了一些，不玩了，不玩了。”

    干笑着盯着飞舞的厨刀，游乐瞬间将它抓了回来。

    尝试切开首领板栗：失败！

    快速的将断成两截的厨刀收拾好，游乐对着首领板栗重重一敲。

    “咔咔咔”，一阵裂痕立刻从壳与手指的接触点边蔓延开来。

    坚硬的首领板栗壳悄然破碎时，下方香甜的板栗肉气味瞬间涌入了鼻中。

    “好浓郁的板栗味道，不愧是“首领”。”

    从一旁的取过一把新的厨刀，游乐将首领板栗肉迅速的切成厚片，一部分蒸熟打碎成茸状。

    一部分榨成板栗汁。

    小袋鼠年糕制成的淀粉，澄粉和首领板栗茸按照一定的比例混合过筛一遍。
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